Description: Yihaaaa.............. muffin lagi muffin lagi, hihihi...... Abis mo gimana lagi, gampang sih bikinnya. Srat sret srot, jadi deh... cucian piringnya sedikit, cepet matengnya, enak rasanya.... kurang apa coba??? Muffin ini andelan banget buat saya apabila udah ditagih makanan sama anak-anak. Dan ini muffin kesukaan saya yang rasanya segar dan harum, apalagi saat matang dan baru dikeluarkan dari oven. hhmmm............ benar2 menggoda selera :-)
Ingredients: 1 1/2 cup terigu protein sedang 3/4 cup gula pasir 2 sdt baking powder sejumput garam 2 butir telur 1/2 cup margarine/butter, lelehkan 1/2 cup jus jeruk parutan kulit jeruk sunkis/lemon *biar wangiiii*
Directions: - Campur semua bahan kering, aduk rata - Masukkan telur, aduk rata sebentar saja - Masukkan jus jeruk, margarine/butter dan parutan kulit jeruk. Aduk sembarang asal kecampur rata aja. - Tuang adonan muffin ke dalam cetakan yang sudah diolesi papercup - Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat C sekitar 25 menit sampai matang. - Sajikan hangat dengan minuman hangat. Hhhmmm......
Liat resep di http://v-recipes.blogspot.com/2006/09/rich-delicious-orange-muffins_09.html